חום סמוי , אנרגיה הנספגת או משתחררת על ידי חומר במהלך שינוי במצבו הפיזי (שלב) המתרחש מבלי לשנות את מצבו טֶמפֶּרָטוּרָה . החום הסמוי הקשור בהמסת מוצק או בהקפאת נוזל נקרא חום של היתוך ; הקשור לאידוי נוזל או מוצק או עיבוי אדים נקרא חום אידוי . החום הסמוי מתבטא בדרך כלל בכמות חוֹם (ביחידות של ג'אול אוֹ קלוריות ) לכל שומה או מסת יחידת החומר שעובר שינוי מצב.
נמס קוביות קרח קוביות קרח נמס ככל שהטמפרטורה שלהן עולה. במהלך ההיתוך, הקרח סופג חום סמוי, המשמש לשינוי מצב המים מקרח למים נוזליים. בעוד שהקרח סופג חום סמוי, הטמפרטורה שלו אינה משתנה. T.Tulic / Fotolia
לדוגמא, כאשר סיר של מים נשמר רותח, הטמפרטורה נשארת על 100 מעלות צלזיוס (212 מעלות צלזיוס) עד שהטיפה האחרונה מתנדפת, מכיוון שכל החום שמתווסף לנוזל נספג כחום אידוי סמוי ונישא על ידי מולקולות האדי החולפות. באופן דומה, בעוד קרח נמס, הוא נשאר בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס (32 מעלות צלזיוס), והמים הנוזלים שנוצרים עם חום היתוך סמוי נמצאים גם הם על 0 מעלות צלזיוס. חום ההיתוך למים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס הוא כ 334 ג'אול (79.7 קלוריות) לגרם, וחום האידוי ב 100 מעלות צלזיוס הוא כ -2,230 ג'ול (533 קלוריות) לגרם. בגלל שחום האידוי כל כך גדול, קִיטוֹר נושא הרבה מאוד אנרגיית תרמית המשתחרר כאשר הוא מתעבה, מה שהופך מים לנוזל עבודה מצוין עבור מנועי חום.
חום סמוי נובע מהעבודה הנדרשת כדי להתגבר על הכוחות המחזיקים אטומים או מולקולות בחומר. המבנה הקבוע של א מוצק גבישי נשמר על ידי כוחות משיכה בין האטומים האינדיבידואליים שלהם, המתנודדים מעט על מיקומם הממוצע בסריג הקריסטל. ככל שהטמפרטורה עולה, תנועות אלה הופכות לאלימות יותר ויותר עד שבנקודת ההיתוך הכוחות האטרקטיביים כבר אינם מספיקים כדי לשמור על יציבות סריג הקריסטל. עם זאת, יש להוסיף חום נוסף (חום היתוך סמוי) (בטמפרטורה קבועה) על מנת לבצע את המעבר למצב הנוזלי עוד יותר מבולבל, בו החלקיקים הבודדים אינם מוחזקים עוד במצבי סריג קבועים אלא הם חופשיים. לנוע דרך הנוזל. נוזל שונה מגז בכך שכוחות המשיכה בין החלקיקים עדיין מספיקים כדי לשמור על סדר ארוך טווח המקנה לנוזל מידה של לכידות. ככל שהטמפרטורה עולה עוד יותר, מגיעה לנקודת מעבר שנייה (נקודת הרתיחה) בה הסדר לטווח הרחוק הופך להיות לא יציב ביחס לתנועות העצמאיות במידה רבה של החלקיקים בנפח גדול בהרבה שנכבש על ידי אדי או גז. שוב יש להוסיף חום נוסף (חום האידוי הסמוי) כדי לשבור את הסדר לטווח הרחוק של הנוזל ולהשיג את המעבר למצב הגזי ברוב הפרעות.
חום סמוי קשור לתהליכים שאינם שינויים בין שלבי המוצק, הנוזל והאדי של חומר יחיד. מוצקים רבים קיימים בשינויים גבישיים שונים, והמעברים בין אלה כוללים בדרך כלל ספיגה או התפתחות של חום סמוי. תהליך המסת חומר אחד בחומר אחר כרוך לעתים קרובות בחום; אם ה פִּתָרוֹן התהליך הוא שינוי פיזי למהדרין, החום הוא חום סמוי. אולם לעיתים התהליך מלווה בשינוי כימי, וחלק מהחום הוא זה הקשור לתגובה הכימית. ראה גם נמס.
Copyright © כל הזכויות שמורות | asayamind.com